Baxter

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»›Hundert Salate‹ [deckt] so ziemlich alles ab, was jenseits des klassischen Kopfsalats liegt.«
Nadine Rinke, HAMBURGER MORGENPOST

»wirklich überaus fantasievollen Kreationen.«
Isabel Klaas, RHEINISCHE POST

»Die gesunde Fastfood-Küche der beiden trendigen Briten Vincent und Baxter alias Leon zeigt, dass Salat alles andere als fad ist.«
Ute Brühl, Ingrid Teufl, KURIER 

»In ihrem neuesten Band versammeln die britischen Fast-Food-Visionäre ihre hundert besten Salatrezepte. Sie sind fix zubereitet, schmecken fantastisch, versorgen unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und schenken uns Energie für den ganzen Tag.«
MERKUR 

»In ihrem neuesten Band versammeln die britischen Fast Food-Visionäre ihre hundert besten Salatrezepte, die kaum vielfältiger und bunter sein könnten.«
MAVIDA 

»Dieses Buch gehört in jedem Fall in die Hände von geschmacksverliebten weltoffenen Salat-Fans!«
Ira Moritz, FRANKFURTER KOCHBUCHREZENSENTIN



Ob als Alternative zum Kantinenessen im Büro, als Abendessen für die ganze Familie oder beim Picknick mit Freunden – Salate kommen immer gut an. Sie sind fix zubereitet, schmecken fantastisch, versorgen unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und schenken uns Energie für den ganzen Tag. Salate vereinen damit alles, wofür LEON seit über zehn Jahren steht: schnelles, gesundes Essen, das einfach gut schmeckt und guttut. In ihrem neuesten Band versammeln die britischen Fast-Food-Visionäre ihre hundert besten Salatrezepte, die kaum vielfältiger und bunter sein könnten: von internationalen Klassikern wie Waldorfsalat oder Fattoush hin zu neuen Kombinationen mit besonderen Zutaten, darunter Rosa Quinoa, Harissa-Garnelen mit Bulgur und Zucchininudeln mit Pesto Trapanese. Knusprige Toppings wie geröstete Halloumi-Würfel, Polenta-Croûtons oder Süßkartoffelchips machen die LEON-Kreationen einfach unwiderstehlich. • Für alle, die Salate lieben, und für die, die das nur noch nicht wissen • Hinweis bei jedem Rezept, ob es vegetarisch, vegan, weizen-, gluten- oder milchfrei ist • »Dieses Buch beweist, dass Salate alles andere als langweilig sind.« JAMIE MAGAZINE

LEON. Hundert Salate

Rezepte frei von Gluten, Milch und Zucker für Menschen, die wirklich gerne essen

»Genuss und Spaß am Essen steht für die Autoren von Leon an oberster Stelle. Das merkt man sofort beim Blättern durch die Hülle und Fülle von über 250 Rezepten.«
GLUTEN FREE MAGAZIN

Niemand sollte auf Genuss verzichten müssen, schon gar nicht beim Essen. Das ist schwierig für all jene, die Essen lieben, aber bestimmte Inhaltsstoffe meiden müssen oder wollen. Die LEON-Profis präsentieren in ›Fast & Free‹ über 250 Rezepte, die alle frei von Gluten, Milch und raffiniertem Zucker sind. Auf den ersten Blick ist ersichtlich, ob ein Gericht zusätzlich vegetarisch, vegan, paleo oder frei von Nüssen ist, einen niedrigen glykämischen Index hat oder wenig gesättigte Fettsäuren enthält. Nach einer ausführlichen Einweisung in die wichtigsten Zutaten machen Gerichte wie Quinoa Florentine, Hokey Poke, Jumping Jacks und Co. keine Kompromisse in Sachen Geschmack und Genuss und sind darüber hinaus auch noch schnell und unkompliziert zubereitet. • Mehr als 250 Rezepte ohne Gluten, Milch und Zucker • Trendthema »Frei von« • Über 55.000 verkaufte LEON-Kochbücher

LEON. Fast & Free

Schnelle vegetarische Küche – natürlich LEON

"Nicht nur was für Veggies, sondern auch für gestandene Fleischfresser, auf der Suche nach überraschenden, hochwertigen Beilagen."
Jürgen Christen, BUCHMARKT

"Vegetarisch = kompliziert zu kochen? Muss nicht sein! "Leon. Fast Food" zeigt, wie es leicht geht."
INSTYLE

"Das Cover im Retro-Look lockt. Der Inhalt ist gleichermaßen originell und sehr persönlich."
WOHNDESIGN

"Das Buch ist bei Weitem nicht nur für Vegetarier geeignet."
GOSLARSCHE ZEITUNG

"Das Kochbuch ist in jeder Hinsicht eine Wucht: Tolle Rezepte, klasse Fotografien und ein ansprechendes Layout."
NACHRICHTEN AUS VERBAND UND BÜCHEREIEN


"Die Gerichte sind geschmacksintensiv, abwechslungsreich und nie langweilig."
SPEISELIFT.COM

"Leckere Gerichte mit gesunden Zutaten aus natürlichen, kontrolliertem Anbau frisch und vor allem schnell zubereiten – die Revolution des Fast Foods."
CONDOR

„Trendig-urbane Reihe (…) mit reichlich Familien-Appeal, die sich unter dem Begriff entspannt subsumieren.“ 
KÖLNER STADTANZEIGER

LEON macht auch vegetarisch eine gute Figur. Der vierte Band der beliebten Reihe legt den Schwerpunkt auf eine Ernährung ohne Fleisch. Und ist dabei auch für Fleischesser interessant, die auf der Suche nach hochwertigen Beilagen sind. Vielfältig und schnell hilft dieses Kochbuch sowohl erfahrenen Gourmets als auch Anfängern mit Junk-Food-Migrationshintergrund. In dieser Sammlung finden sich Mahlzeiten für Groß und Klein, für die ganze Familie und einen allein. Die Rezepte sind leicht nachzukochen, und die Zutaten gibt es im Supermarkt um die Ecke, auf jedem Wochenmarkt oder auf dem eigenen Balkon. Von deftigen Wintermahlzeiten bis hin zu leichten Sommergenüssen bietet dieser LEON-Band alles. Aber eben ohne Fleisch. • Über 150 neue Rezepte • Liebevoll detaillierter Leon-Style • Mehr als 30.000 verkaufte LEON-Kochbücher

JANE BAXTER

BÜCHER VON JANE BAXTER

LEON. Hundert Salate

LEON. Fast & Free

LEON. Fast Food. Vegetarisch