Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt - Expertenwissen kurz & knapp
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Süddeutsche Zeitung Magazine WANN KOMMT DAS SALZ INS NUDELWASSER / WHEN DO YOU SALT YOUR PASTA WATER? Your top cooking questions answered once and for all
approx. 40 images by Ryan Gillet approx. 176 pages / 11,6 x 18,5 cm Spring 2025
Wie ich mein Sternerestaurant zurückließ, in Italien Inspiration für neue Gerichte fand und mich am Ende selbst überraschte. Mit 30 Rezepten
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Daniel Gottschlich GRAZIE ROMA. How I left my award-winning restaurant behind, found inspiration for new dishes in Italy, and ended up surprising myself
30 recipes approx. 100 photos/208 pages 19 x 25 cm, Spring 2025
Goldene Regeln für den Restaurantbesuch – von Dresscode bis Trinkgeld
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VINCENT MOISSONNIER & JOACHIM FRANK Der Käse kommt vor dem Dessert / Cheese before Dessert: Golden Rules for Restaurant Etiquette — from Dress Codes to Tipping Non-Fiction ca. 30 2/c illustrations by Nishant Choksi Ca. 160 pages, 12,5 x 19 cm
Arnfrid Schenk / Stefan Schnell ATLAS DER VOM AUSSTERBEN BEDROHTEN SPRACHEN / ATLAS OF LANGUAGES OF RISK OF EXTINCTION. From North Frisia to the Amazon Basin
Complete with infographics and over 50 4/c maps by Pia Bublies approx. 224 pages / 18,5 x 26 cm Spring 2025
In 50 Gerichten durch die Geschichte der Menschheit
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UTA SEEBURG Wie isst man ein Mammut? In 50 Gerichten durch die Geschichte der Menschheit / How Would You Like Your Mammoth? The History of Humanity in 50 Dishes
ca. 256 pages with ca. 50 illlustrations Spring 2023 English sample available